Estudiantes y profesorado de los grados de Administración y Dirección de Empresas, Gastronomía y Marketing y Dirección Comercial de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) disfrutar de una enriquecedora jornada al visitar recientemente Torre Juana OST. El objetivo de la visita era adentrarse en el fascinante mundo de los proyectos tecnológicos que se gestan en este dinámico hub alicantino.
Rafael González Gosálbez, lingüista computacional de 1MillionBot, guio a nuestros visitantes a través de un viaje en el tiempo, desentrañando la historia de Torre Juana. Este emblemático lugar, cuyos orígenes se remontan a más de 500 años atrás, fue inicialmente concebido como un centro neurálgico para la actividad agrícola, el pilar fundamental de la economía de aquel entonces. Sin embargo, hoy en día, el enclave ha redirigido su enfoque hacia lo que está emergiendo como uno de los motores económicos más relevantes en la actualidad: la inteligencia artificial.
María Puig e Irene Guirao compartieron las innovaciones y avances que la prestigiosa empresa japonesa de tecnología alimentaria Cookpad está llevando a cabo en su sede europea, ubicada precisamente en Torre Juana. Ambas profesionales de la empresa ofrecieron una visión detallada del impacto que estas iniciativas están teniendo en el ámbito gastronómico y tecnológico, destacando el compromiso de Cookpad con la excelencia y la vanguardia en este campo.